Inventati nel 1878 da Costantino Veniani, un pasticcere di Gavirate (cittadina che si affaccia sul lago di Varese), i Brutti e Buoni sono dei piccoli dolci artigianali conosciuti in tutta la provincia varesina.
La tradizione racconta che furono assaggiati dalla Regina Elena e da Giuseppe Verdi. Incartati in coppia come caramelle, sono brutti perché di aspetto irregolare, ma buoni perché dal sapore di nocciola e mandorla tostate, con aroma alla vaniglia.

Li potrete trovare anche  in tutte le pasticcerie di Varese.
(Le foto sono tratte dal sito della pasticceria Veniani  e della Proloco di Gavirate)